Biografia

Jordi Gaso, creatore di concetti gastronomici e consulente specializzato in cucina mediterranea, latino-americana e Nikkei, è uno dei nostri cuochi privati presso la Clinica Paracelsus. Nato a Puebla, in Messico, Jordi ha intrapreso il suo percorso culinario seguendo una formazione a Barcellona presso la Hofmann School. Successivamente ha lavorato in diversi ristoranti, alcuni dei quali premiati con stelle Michelin, contribuendo con le sue competenze a team illustri, tra cui quello di PAKTA sotto la guida dello chef Albert Adria. Da quasi due anni Jordi risiede in Svizzera, valorizzando la sua esperienza acquisita attraverso vari progetti di consulenza ed esperienze accumulate. In questo periodo ha gestito con successo ristoranti di alto livello e coordinato eventi privati.

Credenziali

• Cuoco privato qualificato