COSA TRATTIAMO
Presso Paracelsus Recovery offriamo un trattamento completo, personalizzato e progettato da esperti per l’ortorexia nervosa, per aiutarvi a ristabilire una relazione sana con il cibo. Per raggiungere questo obiettivo, il nostro team affronterà eventuali problemi sottostanti e vi fornirà gli strumenti necessari per creare strategie di coping robuste.
L’ortorexia comporta un’ossessione malsana per un’alimentazione sana o “pulita”. I gruppi alimentari vengono tipicamente divisi in categorie rigide di “buoni” e “cattivi”, accompagnate da una paura irrazionale di questi “cattivi” cibi. Sebbene mangiare sano sia fondamentale per la cura di sé, diventa malsano quando si trasforma in un’ossessione che influisce negativamente sulla loro vita. Piuttosto che controllare il consumo di cibo per sentirsi sani, una persona affetta da ortorexia usa l’alimentazione sana come un modo per affrontare problemi psicologici come la depressione, l’ansia, i traumi o emozioni difficili come il senso di colpa o la tristezza.
Numerosi fattori contribuiscono allo sviluppo dell’ortorexia nervosa. Questi includono predisposizioni genetiche come una storia familiare di disturbi alimentari, fattori di sviluppo come traumi infantili, condizioni di salute mentale sottostanti, bassa autostima e tratti di personalità ossessivi. Fattori ambientali, come avere un lavoro che pone enfasi su un’alimentazione sana o sull’essere magri – come ballerini di balletto, atleti, personal trainer e influencer di Instagram la cui “marca” è la salute e il fitness – possono anche influenzare la probabilità che una persona sviluppi l’ortorexia nervosa.
L’ortorexia può causare danni permanenti alla salute fisica e psicologica, producendo nel tempo effetti simili a quelli dei disturbi alimentari come l’anoressia o la bulimia. Ad esempio, può portare a malnutrizione, un sistema immunitario indebolito, una ridotta densità ossea, danni al cuore e ai polmoni, insufficienza renale, pancreatite e mestruazioni irregolari. Può anche compromettere le capacità cognitive e il benessere emotivo di una persona, conducendo all’abuso di sostanze, ad altre malattie mentali, a una diminuita autostima e a pensieri suicidi. Se non trattata, l’ortorexia può trasformarsi in altri disturbi alimentari come l’anoressia o la bulimia.
A differenza di altri disturbi alimentari, gli individui con ortorexia si concentrano meno sull’immagine corporea e sulla perdita di peso. Il disturbo si manifesta invece nell’evitamento di cibi a causa di allergie percepite (spesso non diagnosticate), nella continua riduzione dei cibi ritenuti accettabili, in una preoccupazione irrazionale per l’origine del cibo e nella paura di problemi di salute medica. L’ortorexia può essere molto difficile da diagnosticare, poiché eliminare interi gruppi alimentari come zuccheri, grassi, carne o latticini è spesso visto come sano. I sintomi dell’ortorexia includono:
- Provare un’intensa colpa o vergogna quando si consumano cibi “cattivi”.
- Trascorrere un tempo eccessivo a pensare e pianificare i pasti.
- Seguire una dieta sempre più restrittiva.
- Nascondere o occultare il cibo agli altri.
- Collegare l’autostima all’adesione a una dieta specifica.
- Essere eccessivamente interessati e/o critici verso le abitudini alimentari degli altri.
- Ossessione sull’origine del cibo, gli ingredienti e le etichette nutrizionali.
- Cambiamenti di peso significativi.
- Sbalzi d’umore.
- Problemi di sonno.
Sintomi aggiuntivi includono:
Sintomi psicologici:
- Preoccupazione ossessiva per la purezza, la qualità e il contenuto nutrizionale del cibo.
- Ansia o senso di colpa quando si mangiano cibi considerati “non sani” o “impuri”.
- Sentimenti di superiorità morale legati al consumo di cibi “puliti” o “perfetti”.
- Paura di malattie o disturbi derivanti dal consumo di cibi “non sani”.
- Bassa autostima o identità legata alle scelte alimentari.
- Distress emotivo quando i cibi “sani” non sono disponibili.
- Pensiero rigido in bianco e nero sul cibo (ad es., etichettare i cibi come “buoni” o “cattivi”).
Sintomi fisici:
- Perdita di peso non intenzionale dovuta a un’alimentazione restrittiva.
- Fatica o bassa energia dovuta a un apporto calorico insufficiente o a squilibri nutrizionali.
- Problemi gastrointestinali, come gonfiore o stitichezza, causati da una dieta limitata.
- Malnutrizione o carenze di vitamine e minerali.
- Perdita delle mestruazioni (amenorrea) negli individui assegnati femmine alla nascita.
- Capelli, unghie fragili o pelle secca come risultato di una nutrizione inadeguata.
- Debolezza muscolare o ridotta prestazione fisica.
Sintomi comportamentali:
- Trascorrere quantità eccessive di tempo a ricercare o pianificare i pasti.
- Evitare eventi sociali o mangiare fuori per paura di consumare cibo “impuro”.
- Estrema aderenza a regole o rituali alimentari (ad es., preparare il cibo in un modo specifico).
- Rifiuto di mangiare cibo preparato da altri a causa della mancanza di controllo sugli ingredienti.
- Eliminazione di interi gruppi alimentari (ad es., carboidrati, grassi) senza necessità medica.
- Monitoraggio o giudizio costante delle abitudini alimentari degli altri.
- Riduzione progressiva della gamma di cibi “accettabili”.
Trattamento su misura
Come trattiamo l’ortorexia
Non possiamo dirvi esattamente cosa comporterà il vostro soggiorno di quattro settimane, perché i nostri pazienti non seguono un percorso di trattamento predefinito. Chiunque soggiorni presso Paracelsus Recovery riceve un piano di trattamento su misura, con ogni giorno attentamente strutturato per includere una serie di elementi terapeutici accuratamente personalizzati.
I nostri trattamenti lavorano insieme per affrontare tutti gli aspetti dell’ortorexia, dal ristabilire una relazione equilibrata con il cibo alla gestione delle lotte emotive e psicologiche sottostanti. Con un focus sul benessere fisico e mentale, le nostre terapie sono progettate per completarsi a vicenda, aiutandovi a riprendere il controllo della vostra salute e a costruire abitudini alimentari positive e sostenibili. Vedi sotto per maggiori dettagli.
Il nostro approccio considera la persona nella sua interezza – mente, corpo e anima
Presso Paracelsus Recovery, trattiamo l’ortorexia con un approccio multidisciplinare a 360 gradi. Questo combina psicoterapia specializzata, restaurazione biochimica e molte terapie complementari.
Il primo passo del vostro trattamento è una valutazione approfondita e intensiva, progettata per scoprire eventuali problemi sottostanti che potrebbero contribuire alla vostra ortorexia, come traumi emotivi, esperienze passate con il cibo o squilibri biochimici. In base a questi, creiamo un programma di trattamento individualizzato che mira ad affrontare i fattori sottostanti e a aiutarvi a ristabilire una relazione sana con il cibo.
Il vostro programma di trattamento può includere terapie basate sull’evidenza come la terapia cognitivo-comportamentale (CBT) per aiutarvi a gestire i pensieri ossessivi legati al cibo, cure informate sul trauma per affrontare eventuali ferite emotive e consulenze nutrizionali per supportare un approccio equilibrato e sostenibile all’alimentazione. Inoltre, offriamo trattamenti di restaurazione biochimica, come il bilanciamento ormonale o la correzione delle carenze nutrizionali, per ripristinare la salute fisica e favorire la chiarezza mentale.
Terapie complementari come la mindfulness, la meditazione e le tecniche di rilassamento saranno anch’esse integrate per aiutarvi a gestire lo stress e l’ansia, a ricostruire la fiducia nel vostro corpo e a promuovere una relazione più flessibile con il cibo.
Oltre 15 membri del team, tutti dedicati alla vostra salute e benessere
Un team di oltre 15 professionisti sarà dedicato a voi e al vostro fianco durante tutto il vostro soggiorno con noi. Questo include uno psichiatra personale, un medico, un dietologo, un team di relazioni con i clienti e molti altri. Al centro di questo team c’è un terapista residente, lì per fornirvi supporto emotivo e aiutarvi ad affrontare ogni emozione difficile che emerge durante il vostro soggiorno.
Programmi completi unici come voi
Basati sui nostri principi fondamentali di empatia e pragmatismo, progettiamo il vostro trattamento per l’ortorexia nervosa per incontrarvi davvero dove vi trovate.
Possiamo offrire trattamenti per l’ortorexia nervosa e qualsiasi condizione di salute mentale coesistente nella nostra clinica privata per il trattamento dell’ortorexia a Zurigo.
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